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イシダイ、フエダイ、ヒメジ、アオハタが新たに入荷しました☆

2017.07.13

こんにちは!長崎五島列島居酒屋 つばき庵 新橋のPR担当です!

当店に、またまた新しい魚が入荷しました!今回入荷したのはイシダイ/フエダイ/ヒメジ/アオハタ!それぞれの魚の魅力についてご紹介いたします!

◆イシダイ◆
夏が旬の高級魚!調理方法は、刺身にするのが定番。
コリコリした歯ごたえで、噛めば噛むほど甘みと旨味が口の中いっぱいに広がります!

◆フエダイ◆
スーパーなどでは見かけない珍しい高級魚。癖のない白身魚で、お刺身にすると美味しいお魚です。
淡白かとおもいきや噛むほどに溢れる甘みとうま味が癖になります…!

◆ヒメジ◆
日本の市場にはあまり流通していない少し珍しいお魚。身は脂肪の少ない白身で、
唐揚げ・南蛮漬け、塩焼き、煮付けなどで食べられることが多い。
最近では首都圏で天麩羅にして食べると独特の風味があり美味しいと話題になっています!

◆アオハタ◆
身質がしっかりとした白身魚で、くせがなく上品な味わいながら旨味があります!
夏が旬の高級魚で日本では、薄造りや煮付けにして食べられることが多い。

いかがでしたでしょうか?入荷したばかりの新鮮な魚を是非、お店まで食べに来てください!
また、当店の人気のメニューの1つである【お刺身の盛り合わせ 550円~(税抜)】は、長崎の五島列島直送の新鮮な魚を使用しております!
東京では中々味わうことのできない、食材からこだわった料理の数々を是非当店でご堪能くださいませ!

つばき庵 新橋では、みなさまのご来店を心よりお待ちしております。

アクセス
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長崎五島列島居酒屋 つばき庵 新橋のご案内
Information

長崎五島列島居酒屋 つばき庵 新橋

長崎五島列島居酒屋 つばき庵 新橋

住所
〒105-0004 東京都港区新橋2-14-3 5F
電話番号
050-5269-7680
営業時間
17:00~24:00
定休日
アクセス
JR 新橋駅 徒歩2分
都営三田線 内幸町駅 徒歩2分

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