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つばき庵の一番人気!【アオハタの煮付け】

2019.05.23

新橋でアオハタが食べられる居酒屋

こんにちは!
長崎五島列島居酒屋 つばき庵 新橋店のPR担当です。
みずみずしい若葉に初夏ならではの新鮮さを感じております。皆さまいかがお過ごしでしょうか?

さて、今回は当店の名物「ザル見せ鮮魚」の中から「アオハタ」をご紹介します。
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焼酎とも相性ばっちり!【アオハタ】

アオハタとは??

アオハタはスズキ目ハタ科マハタ属に属する海水魚です。
九州では「アオナ」とも言われる魚で関西では流通されることが多く、ハタの仲間では人気の魚です。
アオハタは上品でくせがないのが特徴です。
生で食べても火を通しても美味しい魚で、刺身で食べると白身の甘さが引き立ち、
火を通すと身が締まり皮離れ身離れがよく美味しく召し上がることが出来ます。
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1番人気はアオハタの煮付け

アオハタは刺身はもちろん、焼いても美味しいですが、つばき庵での1番人気は煮付けです。
アオハタ独特の甘みが煮汁と合わさるとさらに甘さが引き立ちます。
その絶品アオハタの煮付けと合わせて頂きたいのが、香ばしいキリっとした壱岐の麦焼酎です。
アオハタの甘みとキリッと味を引き締めてくれる壱岐の麦焼酎の相性抜群ですよ。
是非お試しください!
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新橋駅 徒歩2分。
東京で絶品長崎郷土料理を堪能しませんか?
五島列島直送の新鮮魚介や厳選焼酎を心ゆくまでお楽しみ下さい。
スタッフ一同、皆さまのお越しを心よりお待ちしております。

宴会をお考えでしたらこちらをご覧下さい。
≪コースメニューはこちら≫

アクセス
Access

長崎五島列島居酒屋 つばき庵 新橋のご案内
Information

長崎五島列島居酒屋 つばき庵 新橋

長崎五島列島居酒屋 つばき庵 新橋

住所
〒105-0004 東京都港区新橋2-14-3 5F
電話番号
050-5269-7680
営業時間
17:00~24:00
定休日
アクセス
JR 新橋駅 徒歩2分
都営三田線 内幸町駅 徒歩2分

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